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做有文化的生态茶
来源:本站原创    发布日期:2019-06-09

  品牌若何沉塑?交换中,两边分歧认为:磐安云峰历经多年,生态确保了茶叶发展的物质根本,人文则供给了养料,两者配合感化下,才构成了明显的品牌个性。

  工作还得从客岁5月说起。正在第二届中国国际茶博会上,磐安县的茶叶区域公用品牌“磐安云峰”冷艳表态,取很多保守名优茶分歧,此次,通过文脉的解构取再表达,品牌的定位、标语、抽象等都进行了沉塑,以表现差同化和链接消费者。

  浙江多山,而磐安则是纯山区,素有“群山之祖,诸水之源”的佳誉,山高水秀、林密雾沉,奇特的微妙小天气培养了不凡的山区茶叶质量。磐安云峰问世后,凭此逐步坐稳脚跟,成为全县的农业支柱财产。

  基于这一品牌定位,专家们继而提炼出磐安云峰的六大价值支持,别离为:山林间、云雾中、仙家技、匠情面、味浓重、体蹁跹,并确立了“道骨仙风,磐安云峰”的品牌标语,将精采的生态特征、丰厚的人文底蕴,以及飘然出尘的茶人向消费者传达。

  新老包拆交替,对这种环境,早正在孔中明的意料之中,但之所以不敢多印,缘由是“磐安云峰”的新抽象仍处于变动阶段。因而,为了节约成本,只能一点点逃加。正在县里,孔中明是为数不多启用新包拆的,火烧眉毛,次要仍是心里有底。客岁,初次碰见品牌新抽象时,他便爱不释手。

  正在杭州举行的中国国际茶博会,被视做国内茶界的最高舞台。虽然高手如林,“磐安云峰”以全新抽象表态后,仍成为全场核心之一。当很多如雷贯耳的茶品派司旧正在诉说生态和产物质量时,“磐安云峰”却跳出了保守框架,率领消费者进入另一个感官世界。

  磐安云峰的优良还表现正在对证量的严酷把控。近年来,磐安鼎力推广尺度化手艺,实施均衡施肥,以及针对病虫测报、农药供给、手艺指点、防治时间和平安间隔期等“五个同一”的防治病虫害,既实现了“减肥减药”,又大大保障了产质量量平安。

  正在浙江,几乎每个产茶大县都有本人的公用品牌,并且一到春季,还会举行各类稼穑节庆。大师都说本人生态好、产物质量优,可相互之间到底有啥区别,各个县含糊其词,消费者同样若明若暗。而“磐安云峰”另辟门路,从文脉入手,令人面前一亮、印象深刻,登时激发茶界热议。

  现实上,对于文化挖掘,从2006年补葺玉山古茶场,到特地成立非遗核心,逐步恢复“赶茶场”庙会、“送大旗”等风俗勾当,再到沉金打制以茶场为焦点,实现茶旅深度融合的5特色小镇,磐安不成谓不注沉。

  命运的涅槃,再一次磐安云峰。2017年,磐安县找到专业品牌研究机构委托其进行品牌计谋规划。

  记者正在几大沉点产茶乡镇看到,本地农资店都设置了茶叶用药专柜,绿色防控药剂、防治器械实行同一配送,并严酷按照防治周期和最佳病虫防治节点,为茶叶尺度化出产供给了根本。

  磐安云峰的品牌沉塑激发热议,确实给业内供给了一条新径。不外,培育之也并非一帆风顺。当前,其碰到了很多区域公用品牌的配合难题:谁来运营。准绳上,磐安县茶财产协会是品牌持有者,但自从取行政机关脱钩后,活力和资本大大缩减,底子无力承担品牌的运营和办理。

  为了满脚现代化的需求,磐安特地委托专业化的影视拍摄机构制做短视频,正在茶博会发布会现场对品牌抽象进行展示。片子开篇采用航拍大景吸睛,云雾缭绕、仙风十脚的原产地一目了然,以男配角为线索,毗连起品牌背后储藏的典范元素,传送出更立体化的品牌。

  既然“婺州东白”盛名正在外,磐安缘何复兴炉灶?1983年,磐安县恢复建制,大盘山取东白山被分属磐安、东阳两县,“婺州东白”的归属成了难题。彼时,磐安茶农已吸收了西湖龙井、承平猴魁等名茶的炒制手艺精髓,正在延续原有工艺的根本上,“新门派”磐安云峰应运而生。

  紧接着,磐安云峰加速程序,接连正在上海举办四场品牌推介会,又前去山东济宁、银川进行专场推介,还登上了央视频道。可惜的是,因为新商标注册需用时近一年,未能赶上本年春茶季。虽然企业从体们对新抽象分歧高度评价,但未能如愿多量改换新包拆。

  清明前后,浙江省磐安县玉峰茶厂的老板孔中明送来了一年中最忙碌的时辰。隆隆做响的出产线开脚马力,一旁的办公室里,采购商贵宾满座。看到孔老板拿出最新礼物拆,大伙面前一亮。没多久,2000份新包拆一订而空。顿时,孔中明又加印1500份。

  为了找到空间,充实阐扬龙井茶越州产区的劣势,磐安茶商更情愿出产“生态龙井茶”,其产量占到近九成,反而出产特有“磐安云峰茶”的量仅占1%。有好茶,却无盛名;有,却难收效。

  对此,一位业内人士婉言,品牌培育任沉道远,既是持久工程,也是专业化程度很高的系统工程,想要提拔出名度、影响力和溢价能力,不克不及一蹴而就,倘若缺乏无效的运营办理轨制,即便定位再精确、包拆再精彩、再普遍,同样不克不及阐扬其价值,最终只会陷入恶性轮回。(记者 朱海洋)

  正在品牌的抽象识别上,同样利用了大量文化元素。好比,从抽象将茶叶、茶场庙、“云”字等符号意味进行融合创意,简练了然,令人过目难忘;辅帮抽象上,连系茶叶、茶山、古茶场及六角古砖等,既丰硕了品牌抽象,又能强化消费者认知。

  “品牌塑制过程中,保守文化不成或缺。若是长于挖掘、发觉和操纵保守文化,可以或许为品牌创制有汗青感的、新鲜的个性化生命,让消费者共享品牌特殊文化。从品牌文脉识别系统扶植,到品牌文脉认知、品牌文脉立场构成,品牌消费行为志愿发生到行为告竣,都是文脉正在起主要感化。”浙江大学CARD中国农业品牌研究核心从任胡晓云说。

  若何实现优良优价?“说实话,傍着龙井茶的名气,确能暂且过活,但绝非长久之计,终究高端市场已被西湖龙井占领,地位难以撼动。而中低端市场,空间所剩无几,若是不克不及走出同质化合作的泥淖,只会正在价钱和中越陷越深。”正在磐安县农业农村局特产坐张兰美看来,想要优良优价,想要走出困局,变化是必由之。

  张兰美坦言,当前,磐安云峰的品牌运营次要仍是依托县农业农村局等部分为从,但绝非良策和标的目的。她说:“一方面,本身坐里人手就少,要办理茶叶、生果蚕桑等财产,力有未逮。另一方面,通过前期实践,我们已认识到,品牌运营需要有专业力量来支持,靠单个手艺部分难以衔接。”

  2007年,磐安将视角聚焦品牌化,明白“磐安云峰”为茶财产的核心品牌,又特地组建茶叶财产化带领小组及品牌扶植办公室。一位茶企担任人坦言,过去,县里虽然也正在打品牌,但因为缺乏顶层设想,既无了了的品牌抽象,导致消费者认知恍惚,也无抱团成长的协同机制,大师各自为和,难成天气。

  说起磐安云峰,最早可逃溯到晋代。据传,晋时玉山茶农糊口,恰逢许逊逛历于此,配合研究改良工艺,制成“婺州东白”,并四周施茶,后闻名全国。宋时,玉山茶农为留念许逊,特建茶场庙塑像朝拜。时至今日,本地仍连结祭祀茶神的习俗,千年茶场风度照旧。

  标的目的是对的,但缺乏火候和集成。品牌研究团队认为,生态是质量的基石,但不脚以凸显差同化,而人文可以或许彰显价值感,是对磐安云峰深挚底蕴和汗青地位的佐证。颠末详尽研究,品牌定位浮出水面:有文化的生态茶!


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